カーボカウントとは

糖尿病の前置きとしてはこの辺までにしてメインのカーボカウントとはについてです。

カーボカウントとは、カーボハイドレート（carbohydrate：炭水化物）をカウント（count）するという意味になります。

食事中の炭水化物を計算・把握することで血糖値を調節しようというのがカーボカウントの考え方になります。

では、炭水化物の量を知ることが血糖値を良くすることにつながるのでしょうか？

答えは、YESでもありNOでもあります。

なぜなら、炭水化物は糖質なので血糖値に大きな影響を与えることは確かです。
しかし、他にもエネルギー源になるものは3大栄養素であるタンパク質と脂質があります。

糖質は約1時間半程度でほぼ100%が血糖に変わりますが、タンパク質や脂質は血糖に変わる割合も低くて、糖質に変わる・代謝される速度もかなり時間がかかります。

以下に3大栄養素の変化率を表にしておきます。

炭水化物が食後の血糖値を上昇させる強い作用を持っていることは事実ですが、食事にはタンパク質と脂質も含まれています。

「炭水化物は適量を守れたが、タンパク質や脂質は摂り過ぎてしまい結果的にカロリーを多く摂り過ぎて肥満になってしまった。」

ということにならないようにするために、まずは「バランスの取れた食事」を目指して心がけましょう。それに加えて炭水化物が把握できれば血糖管理・血糖コントロールの改善が期待できます。

Point！（ポイントです！）

カーボカウントとは「バランスの良い食事で、炭水化物の量を把握することにより、血糖値のより良い調整・コントロールをする方法」です。

カーボカウントの種類

カーボカウントには「基礎カーボカウント」と「応用カーボカウント」の2種類が段階的にあります。

• 基礎カーボカウント

食事の中にどのくらいの炭水化物（糖質）が含まれているかを把握することが基礎カーボカウントとなります。
まずは1日にどのくらいの炭水化物を摂っているのかを知り、主食と副食に分けておおまかに計算することから始めましょう。

• 応用カーボカウント

食事に含まれている炭水化物（糖質）に応じてインスリン量を調節することが応用カーボカウントです。
食後の目標血糖値を決めておいて、食前の血糖値に応じて補正のインスリン量も併せて調節します。

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